Case story
Produktion af ingredienser bl.a. til modermælkserstatning
Produktion af ingredienser bl.a. til modermælks-erstatning
Et projekt vedrørende produktion af ingredienser til modermælkserstatning, hvor opgaven bestod i at udvide det eksisterende procesanlæg og et green field procesanlæg.
Det eksisterende procesanlæg skulle udvides med råmælkssiloer, pasteuriseringsanlæg til råmælk og fløde samt buffer til opbevaring af skummetmælk og fløde. Pasteuriseringsanlægget til råmælk inkluderer et keramisk filtrationsanlæg til behandling af skummetmælken. Der blev også leveret et CIP-anlæg til det samlede mælkebehandlingsanlæg.
Green field procesanlægget skulle bestå af høj teknologiske enhedsoperationer som filtrations- og elektrodialyseanlæg til fraktionering og oprensning, samt et procesanlæg til pasteurisering og varmebehandling, procesintegration og CIP-anlæg.
Kompetencer
Projektfaser
Processen
I projektet var der en overordnet projektledelse, der varetog leveranceomfang, projektøkonomi, tidsplan, sikkerhedskoordinering og dokumentation inkl. CE-mærkning.
Projektet var opdelt i områderne proces & el/automation og bygning & forsyningsanlæg.
Vi leverede rådgiverydelser til området proces & el/automation inden for procesanlæg, el-forsyning samt den overordnede sikkerhedskoordination og CE-mærkning. Projektlederen fra Process Engineering refererede til projektlederen for området proces & el/automation med reference til den overordnede projektleder og styregruppe.
Ydelser og omfang af projektet
- Projektledelse
- Proces flow Diagram
- Massebalance
- PI Diagram og procesdesign
- Styklister
- Procesbeskrivelse
- Bygningslayout (procesflow og hygiejne zoner)
- Maskinplan
- Forsyningsstrøm design
- Forbrugstal på procesanlægget
- Udbudsmateriale og kravsspecifikation
- Installationsudbud
- FAT
- Sikkerhedskoordinator
- Installations- og konstruktionsledelse
- Indkøringsledelse
- Opstartsingeniør(er)
- SAT og KPI ledelse og tilsyn
- Dokumentation og CE-mærkning
Har du et projekt, som du har brug for stærke ingeniørkompetencer til?
Så kontakt os og hør, hvordan vi kan være din rådgivende ingeniørpartner